Rabu, 14 Desember 2011

KULINER KOTA MALANG

Es pIsanG iJo





Kini selera makan masyarakat Indonesia makin beragam. Tidak melulu makanan londo cepat saji yang sekarang kian merebak, penikmat kuliner juga mulai melirik makanan tradisional Nusantara. Salah satunya adalah pisang ijo asal Makassar, Sulawesi Selatan. Yang sekarang mulai merebak di kawasan kota Malang tercinta. Kalau sudah berkunjung ke kota Malang tapi tidak mengincipi jajanan satu ini rasanya kurang  lengkap.
Menu makanan dengan bahan dasar pisang berbalut tepung berwarna hijau ini sangat menggugah selera. Di daerah Malang jajanan es pisang ijo oni tersaji dalam berbagai aneka rasa. Dari pisang ijo tradisional dikembangkan dengan campuran vla ditambahkan dengna berbagai rasa vanila, keju , hingga durian. Di bandingkan dengan dengan es pisang ijo makassar yang hanya dibungkus terigu berwarna hijau pandan plus lumuran vla ditambah sirup sebagai pemanis es pisang ijo malang memiliki varian rasa yang lebih menggugah selera dan lebih unik.


nangka_vacuum_frying
Kalau Anda pernah singgah di Kota Malang belum afdhol rasanya kalau belum mencicipi lezatnya aneka keripik buah khas Malang. Ya, keripik buah memang jajanan khas asal Kota Malang. Sepanjang jalur utama dari Kota Malang menuju Kota Wisata Batu Anda akan menjumpai banyak sekali toko oleh-oleh khas Malang yang menjual aneka ragam keripik buah.
Jika berkesempatan masuk ke salah satu toko oleh-oleh pasti Anda akan disuguhi aneka ragam keripik buah. Mulai dari keripik nangka, keripik salak, keripik rambutan, keripik nanas, keripik semangka, keripik melon, keripik wortel dan lain-lain. Menu keripik buah sepertinya menjadi hidangan utama di setiap toko oleh-oleh di kota Malang. Begitu mudahnya Anda menemukan beragam jenis keripik buah dengan harga yang sangat terjangkau hingga harga premium.
Jika beruntung Anda bisa membeli tiga kantong keripik buah ukuran kecil seharga Rp. 10.000,- saja dari penjual asongan di tempat-tempat wisata. Namun jika Anda ingin mendapatkan keripik buah yang benar-benar berkualitas dan mau merogoh kocek lebih dalam Anda bisa mendapatkan harga mulai Rp. 85.000,- hingga Rp. 100.000,- per kg di toko oleh-oleh khas Malang.